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手撕铁板鸭百吃不厌
作者:admin 点击次数:364次 发布时间:2019-08-13

手撕铁板鸭百吃不厌


说到烤鸭,大家都有吃过,做法有很多,只是现在最流行的吃法是铁板手撕烤鸭。香酥而不油腻,先将整只鸭子进行秘制腌制,全部入味后进烤箱,烤熟后进行铁板压制。看似简单的操作流程,却是研发中心千味美公司经过了几十遍的反复试验。手撕铁板鸭

在配料方面是延续了千味美公司的秘制配方,又添加了几味可以除腥的中草药,没有这些配方腌料,是做不错手撕铁板鸭的美味的,再烤箱烤制的时候也是有一定的讲究,温度的设置,火候的把握,这些不仅关乎到鸭肉的生熟,还有整只鸭子外皮的颜色,要做到金黄而不焦糊。在上铁板这道工序时,更是有讲究,毕竟这是最后一道工序,关乎整只铁板手撕鸭的味道,当然上铁板的时候也是会在撒料的,铁板用力一压,撒上配料再来压几下,香味相隔百米都能闻到,手撕铁板鸭的美味远远超过了其他烤鸭的味道。

这么好吃的美味,生意当然非常好,所有加盟店差不多上午10多开始售卖,一个烤炉一次能烤近30只,中午1点左右的时候就全部卖完,遇到周末或是节假日,12点就能卖完。下午的时候就要提前烤出一炉,或是用两个烤炉一起烤,因为还需要铁板压制,所有不用担心烤熟的鸭子会凉。手撕铁板鸭下午五点到七点是售卖高峰期,只要还有鸭子,晚上八点多一样有人买,手撕铁板鸭就是这么好卖。

怎么开一家手撕铁板鸭店呢,投资会不会很大?和总部千味美公司联系,加盟热线:400-0715-255,现在学习技术或是加盟都是6800,还包括所有的设备,烤箱、铁板工具等,都不需要再次购买,总部千味美公司免费配送。你可以开店,也可以在夜市或是集市上卖,都是不错的选择。铁板手撕烤鸭

手撕铁板鸭

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